DE ENTRE RÍOS A DUBAI SIN ESCALAS: CARNE CON TRAZABILIDAD AMPLIADA A UN MERCADO PREMIUM

En el establecimiento San Pedrito, en la localidad de San José de Feliciano, provincia de Entre Ríos y sobre 1150 hectáreas, la familia Castillo, cuarta generación de productores, concretó la primera exportación de carne bovina con trazabilidad ampliada a Dubai.

Bajo la marca Abuelo Julio se llevó a cabo el envío de dos toneladas de carne tokenizadas que cuentan con la trazabilidad gracias a la plataforma de Carnes Validadas. 

Los hermanos Santiago y Sebastián Castillo señalaron: “somos la cuarta generación familiar de productores agropecuarios que apostamos por décadas a la ganadería y a la producción de carnes de calidad”.

Y continuaron: “Hoy podemos llevar adelante con experiencia, conocimiento, tecnología y recursos aquella visión que, en 1950, marcó el inicio de nuestra historia. Abuelo Julio hoy se propone liderar un estilo en la producción y comercialización de carnes de excelencia. Como lo soñaron y por lo que trabajaron nuestros abuelos”.

La faena se llevó a cabo en el frigorífico de Friar, en la localidad de Nelson, provincia de Santa Fe, bajo el rito Halal. 35 novillos y un total de dos toneladas fueron enviados al exclusivo mercado de Dubai. Las medias reses pesaron en promedio 130 kg. El envío de las dos toneladas se realizó a través de la compañía Trust Cargo International- TCI- quien fue la empresa aérea que trasladó la carne a Dubai.

Allí, la importadora Las Pampas comercializará los 10 cortes que han sido enviados al mercado oriental. Las Pampas Foodstuff con base en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, es una sociedad de argentinos con experiencia y con mucha pasión con la carne; importando productos de calidad desde Argentina, Rusia y Australia.

Maximiliano Viadas, CEO de la empresa importadora señaló: “asociarnos con Abuelo Julio, es un orgullo y gran oportunidad de expandir nuestro negocio en la región del Golfo promoviendo y asentando en los mercados un producto de calidad premium”.

De esta manera, Abuelo Julio comienza el camino de la exportación de productos de calidad, diferenciados y descomoditizando su producción generando valor agregado en origen y en destino. 

FUENTE: Carnes Validadas