Con la venta de Villa Mercedes, Marfrig reduce su capacidad de faena en el país a menos de la mitad

El traspaso de 16 plantas del grupo brasileño Marfrig a su compatriota Minerva se restringe en Argentina a un solo frigorífico, Villa Mercedes, en la provincia mediterránea de San Luis

Esta ha sido hasta ahora la mayor planta de faena de Marfrig en la Argentina. Con capacidad para 800 cabezas diarias y 99.244 vacunos faenados en los primeros siete meses de 2023, Villa Mercedes está en el puesto N° 17 en el ranking nacional, que abarca a 370 plantas.

Villa Mercedes pasó a manos de Marfrig en 2007, cuando la compañía brasileña liderada por Marcos Molina le compró a la familia Bameule las cuatro plantas de Quickfood, a las que sumó otras cinco que adquirió en la misma época en el país.

Luego de algunos intercambios de activos entre empresas brasileñas y una compra, Marfrig se había quedado en Argentina con cinco plantas y varias marcas de peso de productos elaborados, como Paty, Patyviena, Goodmark, Vieníssima, Tres Cruces, Quickfood, Green Life, entre otras.

Tras la venta de Villa Mercedes, a Marfrig le queda en el país la planta de faena de San Jorge, en la provincia de Santa Fe, con una capacidad para 600 cabezas diarias y 8 líneas de producción de hamburguesas con capacidad para producir 3.250 toneladas mensuales; la de chacinados de Baradero, en Buenos Aires, con capacidad para elaborar 2.100 toneladas de salchichas por mes y 400 toneladas de jamón; la de Pilar, Campos del Tesoro, en la misma provincia, con capacidad para 1.200 toneladas de hamburguesas, y la de vegetales congelados Arroyo Seco, en Santa Fe. Desde 2020, Marfrig es la principal abastecedora de hamburguesas de la cadena McDonald’s.

En tanto, Minerva amplía considerablemente su capacidad de faena en Argentina, aunque en el total sigue siendo pequeña por la gran atomización del negocio. La empresa ya tenía la mayor planta de faena del país, la del frigorífico Swift en Villa Gobernador Gálvez, y otra en Venado Tuerto, ambas en la provincia de Santa Fe. En lo que va del año, allí se faenaron 243.270 y 37.984 cabezas, respectivamente. Con Villa Mercedes, además de hacer pie en una provincia nueva con acceso a novillos de excelente calidad, Minerva amplía un 35% su capacidad de faena.

En el sector se estima que la operación se terminará de concretar en seis meses a un año, cuando estén listas también las aprobaciones del caso.

Según pudo saber Faxcarne, lo que se transfiere es únicamente la planta con el personal, pero no el personal corporativo ni las marcas de carne de exportación, como La Morocha, Gauchos Beef o Quickfood. Tampoco pasaría a Minerva la Cuota Hilton de Marfrig, ya que está asignada a la empresa. Según la distribución de cuota 2023/24, a Quickfood (Marfrig) le corresponden 2.317,8 toneladas del cupo arancelario, producto en gran parte de la performance exportadora de las plantas Villa Mercedes y San Jorge. Swift (Minerva) tiene 2.606 toneladas.

FUENTE: Faxcarne