APEA en Sial París 2024
Entre el 19 y el 23 de octubre se llevó a cabo la edición 2024 de la Feria SIAL París
La edición 2024 de la Feria SIAL París contó con presencia récord de miembros de APEA: Asoc. Angus, Urien Loza y Abuelo Julio / Carnes Vireyes en sus propios stands y Agrolam, Purtierra, Panoa, Consorcio de Cooperación, Aliarg, Carnes Hereford, Carnes Sudamericanas y Argengoods Trading en el stand de APEA.
A continuación algunos de los temas de los que se habló en la feria:
- El Agregado Agrícola ante la UE Gastón Funes comentó que en los próximos días se iniciará en Bruselas una nueva negociación con la UE para intentar flexibilizar el protocolo Hilton en lo referido a la alimentación.
- El Secretario de Coordinación Juan Pazo ratificó la decisión de implementar la trazabilidad individual obligatoria; publicada la Resolución N° 71/2024, queda pendiente que el SENASA y la DNCCA reglamenten los aspectos técnicos y operativos para la implementación de la norma y para poder continuar con la trazabilidad individual durante la faena.
-Aunque algunas entidades se han manifestado en contra de la trazabilidad electrónica, desde APEA creemos que es un paso adelante y que los beneficios serán mayores a los costos. El acceso a mercados de alto valor (Ej: Japón y Corea) requieren la utilización de tecnologías modernas para la identificación. Por otra parte, con el tiempo los productores irán adoptando “tranqueras adentro” las ventajas de esta tipo de identificación.
- Importadores alemanes y holandeses manifestaron su conformidad con la prórroga en la implementación del nuevo Reglamento de la UE sobre no deforestación. Consideran que es una medida que puede complicar la operatoria y el normal abastecimiento, pero entienden que en algún momento habrá que implementarla.
- Respecto a los precios de exportación hay una tendencia a la suba en China provocada fundamentalmente por el aumento del valor de la hacienda en Brasil que obliga a los exportadores de este país a mejorar los precios. Para el Rump and Loin Hilton se habla de 15.000 / 15.500 dólares por tonelada FOB.
-Como tendencia de mercado también puede señalarse que los compradores buscan cada vez más cortes con buen marbling.
FUENTE: APEA