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Boletín APEA 5/03/2025

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton15.800
Bife ancho Hilton16.000
Tapa cuadril Brasil11.500
Cuota 4819.400
16 cortes Chile6.200
Delantero Israel8.500
USA (prom)8.100
Garrón y brazuelo China4.800
Bola y cuadrada China5.000
Set 17 cortes China4.600
Set 6 cortes China4.500
Chuck China4.000
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo5.0005.100
Novillo cruza expo4.9005.000
Vaca corte3.9004.000
Vaca manufactura3.0003.100
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina4,90
Uruguay4,45
Paraguay3,31
Brasil (promedio)3,65
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre836.700 cab
Ocupación al 1/2/2558,91 %
Indice de reposición0,92
Encierre para Cuota 481147.793 cab
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2025)
Volumen exportaciones56.482 ton res con hueso
Volumen huesos8.171 toneladas
Variación respecto 2024- 4,1 %
Precio FOB promedio5.657 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción24,5 %
Exportación cuota USA 25
Avance cumplimiento
4.802 ton
24,0 % (semana 10)
Exportación cuota Hilton 24/25
Avance cumplimiento
19.961 ton
67,9 % (semana 35)
Exportación cuota 481 24/258.133 ton
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2025)
1°) China30.179 ton peso producto 64,5 %
2°) Israel 5.062 ton peso producto 11 %
3°) Estados Unidos3.147 ton peso producto 7 %
4°) Chile2.095 ton peso producto 4,5 %
5°) Alemania1.392 ton peso producto 3 %
6°) Países Bajos 869 ton peso producto 2 %
7°) México842 ton peso producto 2 %
8º) Italia529 ton peso producto 1 %
9º) Canadá432 ton peso producto 1 %
10°) Otros1.611 ton peso producto 3,5 %
INDICADORES VACUNOS (ene 2025)
Faena1,142 millones de cab
Producción0,263 millones de ton
Participación hembras en la faena46,3 %
Peso promedio faena231,0 kg/res en gancho
Consumo carne47,8 kg per cápita