Boletín APEA 5/03/2025
PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton | 15.800 |
Bife ancho Hilton | 16.000 |
Tapa cuadril Brasil | 11.500 |
Cuota 481 | 9.400 |
16 cortes Chile | 6.200 |
Delantero Israel | 8.500 |
USA (prom) | 8.100 |
Garrón y brazuelo China | 4.800 |
Bola y cuadrada China | 5.000 |
Set 17 cortes China | 4.600 |
Set 6 cortes China | 4.500 |
Chuck China | 4.000 |
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo | 5.000 | 5.100 |
Novillo cruza expo | 4.900 | 5.000 |
Vaca corte | 3.900 | 4.000 |
Vaca manufactura | 3.000 | 3.100 |
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina | 4,90 |
Uruguay | 4,45 |
Paraguay | 3,31 |
Brasil (promedio) | 3,65 |
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre | 836.700 cab |
Ocupación al 1/2/25 | 58,91 % |
Indice de reposición | 0,92 |
Encierre para Cuota 481 | 147.793 cab |
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2025)
Volumen exportaciones | 56.482 ton res con hueso |
Volumen huesos | 8.171 toneladas |
Variación respecto 2024 | - 4,1 % |
Precio FOB promedio | 5.657 dólares por ton |
Porcentaje exportación / producción | 24,5 % |
Exportación cuota USA 25 Avance cumplimiento | 4.802 ton 24,0 % (semana 10) |
Exportación cuota Hilton 24/25 Avance cumplimiento | 19.961 ton 67,9 % (semana 35) |
Exportación cuota 481 24/25 | 8.133 ton |
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2025)
1°) China | 30.179 ton peso producto | 64,5 % |
2°) Israel | 5.062 ton peso producto | 11 % |
3°) Estados Unidos | 3.147 ton peso producto | 7 % |
4°) Chile | 2.095 ton peso producto | 4,5 % |
5°) Alemania | 1.392 ton peso producto | 3 % |
6°) Países Bajos | 869 ton peso producto | 2 % |
7°) México | 842 ton peso producto | 2 % |
8º) Italia | 529 ton peso producto | 1 % |
9º) Canadá | 432 ton peso producto | 1 % |
10°) Otros | 1.611 ton peso producto | 3,5 % |
INDICADORES VACUNOS (ene 2025)
Faena | 1,142 millones de cab |
Producción | 0,263 millones de ton |
Participación hembras en la faena | 46,3 % |
Peso promedio faena | 231,0 kg/res en gancho |
Consumo carne | 47,8 kg per cápita |