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Boletín APEA 19/03/2025

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton FOB)
RAL Hilton16.300
Bife ancho Hilton16.800
Tapa cuadril Brasil12.000
Cuota 4819.400
16 cortes Chile6.000
Delantero Israel8.500
USA (prom)8.000
Garrón y brazuelo China4.900
Bola y cuadrada China5.200
Set 17 cortes China4.850
Set 6 cortes China4.700
Chuck China4.200
PRECIOS CARNE ($/kg gancho)
Novillo mestizo expo5.0005.100
Novillo cruza expo4.9005.000
Vaca corte4.0004.100
Vaca manufactura3.2003.300
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)
Argentina4,81
Uruguay4,55
Paraguay3,67
Brasil (promedio)3,38
ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)
Capacidad de encierre841.525 cab
Ocupación al 1/3/2560,40 %
Indice de reposición1,17
Encierre para Cuota 481161.577 cab
ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2025)
Volumen exportaciones56.482 ton res con hueso
Volumen huesos8.171 toneladas
Variación respecto 2024- 4,1 %
Precio FOB promedio5.657 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción24,5 %
Exportación cuota USA 25
Avance cumplimiento
5.864 ton
29,3 % (semana 12)
Exportación cuota Hilton 24/25
Avance cumplimiento
21.275 ton
72,4 % (semana 37)
Exportación cuota 481 24/258.133 ton
DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2025)
1°) China30.179 ton peso producto 64,5 %
2°) Israel 5.062 ton peso producto 11 %
3°) Estados Unidos3.147 ton peso producto 7 %
4°) Chile2.095 ton peso producto 4,5 %
5°) Alemania1.392 ton peso producto 3 %
6°) Países Bajos 869 ton peso producto 2 %
7°) México842 ton peso producto 2 %
8º) Italia529 ton peso producto 1 %
9º) Canadá432 ton peso producto 1 %
10°) Otros1.611 ton peso producto 3,5 %
INDICADORES VACUNOS (ene - feb 2025)
Faena2,171 millones de cab
Producción0,499 millones de ton
Participación hembras en la faena46,6 %
Peso promedio faena230,0 kg/res en gancho
Consumo carne48,4 kg per cápita