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Autor: APEA

Consumo de carnes: los datos y la tendencia que siguen poniendo a la Argentina en lo más alto del mundo

Entre las principales carnes cada habitante come 110 kilos por año, marca solo superada por Estados Unidos con 126 kilos. Es necesario cambiar el enfoque en el análisis y la comunicación con respecto al consumo...

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El año para la ganadería arrancó con una fuerte caída en la faena, aumentos de los precios y menos carne tanto para el consumo como la exportación

De acuerdo con los datos que publica el Senasa, los envíos de ganado a la faena contabilizados hasta ayer sumaban 1,09 millón de vacunos. Si se agregan otros 40.000 animales que serán sacrificados hoy, el total...

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