Autor: APEA

Una caída en la faena, que ya se registró en enero pasado, impactaría en los volúmenes del negocio, según reconocen en el sector La faena vacuna de enero pasado se ubicó en 1,142 millones de cabezas, según...

Con una estrategia que combina presencia en ferias, acciones promocionales y colaboraciones con importadores, Uruguay apuesta a fortalecer su posicionamiento en el exigente mercado japonés, buscando incrementar...

Independientemente de si la carne proviene de ganado criado en pasturas o confinado, la dieta del animal tiene un impacto directo en el sabor de la carne . Pero ¿cuáles son las principales diferencias...

Filipinas es un mercado importador de volumen, que está tomando creciente importancia dentro de Sudeste Asiático. En la última década, sus importaciones se duplicaron, y en 2024 alcanzaron un récord con más...

El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea (UE), además de mostrar tensiones entre Sudamérica y el Viejo Continente, genera rispideces en el interior del parlamento europeo. Según la agencia EFE, este...

Mediante un comunicado, la Mesa de las Carnes resaltó las acciones del instituto tanto en el mercado interno como externo.Los matarifes habían planteado redefinir el rol del organismo y el esquema de financiamiento. Este...

Los integrantes de la Mesa de las Carnes, que representan a la cadena bovina, respaldaron y ratificaron en un extenso documento la labor que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna...

En el marco de la última reunión de la Mesa de las Carnes, que se llevó a cabo el pasado martes de 11 febrero, la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), planteó que se debe eliminar el Instituto...

Los integrantes de la Mesa de la Carnes que representan a la cadena bovina y que suscriben la presente RATIFICAN Y SOSTIENEN la labor que realiza IPCVA creado por Ley 25507. El Instituto se solventa en su...