En Uruguay el precio de exportación de carne vacuna cruzó los US$ 5.400 y toca máximos desde 2022

Salto para el precio de exportación, que la semana pasada llegó a US$ 5.425 por tonelada para carne vacuna, el mayor valor alcanzado desde fines de agosto de 2022 (US$ 5.436).

Se consolida una recuperación de precios que comenzó a vislumbrarse desde junio del año pasado y que subió otro escalón al comienzo de este año.

Si bien los valores semanales son preliminares y habitualmente ajustados, el dato para los últimos 30 días alcanza los US$ 4.703 por tonelada – con el factor cuota 481 jugando su partido – y en lo que va del año se sitúa en US$ 4.709, un alza de 16% frente a comienzos de 2024, de acuerdo a los últimos datos publicados por INAC.

El volumen exportado en lo que va del año es levemente inferior en la comparación interanual, con  72.173 toneladas frente a 75.964 de un año atrás.

El gran destaque se lo lleva EEUU, que en el acumulado anual es el principal comprador de carne vacuna uruguaya, con 26.767 toneladas, marcando un salto de 38% frente al año anterior.

En segundo lugar quedó China, con 24.416 toneladas, un descenso de 24% respecto 32.246 de un año atrás.

FUENTE: Blasina y Asoc.