Situación de los mercados de exportación de carne
Una visión sobre los negocios de exportación a Europa, Israel, Chile y Rusia, entre otros destinos
Europa sin negocios e incertidumbre sobre precios para enero
Con una corriente por nuevos negocios prácticamente nula, se hace difícil definir la tendencia del mercado de importación para el enfriado para las primeras semanas de enero. Un trader comentó a Faxcarne que en principio las ventas de Navidad “no fueron una locura” pero tampoco había grandes stocks, por lo que se espera que los importadores vuelvan con cierta fluidez al mercado en la próxima semana para testear las ofertas de la región y posicionarse en materia de precios a partir de la segunda semana de enero.
La oferta disponible que tendrá Argentina es otro factor que está incidiendo en el mercado. Aún no está del todo claro si la cantidad de novillos con destino a Europa crecerá en forma importante, en tanto en Uruguay la industria es bastante “pesimista” respecto a elevar los niveles de faena dado el contexto internacional adverso para sus mercados.
En el caso de argentina, operadores y exportadores dijeron que más allá de la muy escasa cantidad de negocios, los valores del rump & loin Hilton parecen mantener la tendencia a la baja, con operaciones concretadas en torno de US$ 14.500-14.800 por tonelada.
“Piden US$ 15.000, pero no hay mucha oferta ni pedidos”, dijo una fuente. “Los importadores quisieron bajar más los precios, pero no pudieron por la falta de oferta”, indicó un exportador, en alusión a la poca oferta de hacienda de diciembre y la parada de plantas exportadoras que comenzó a mediados de mes y se extenderá hasta la próxima semana. “La apatía para hacer negocios siguió en los importadores, que ahora no quieren hablar mucho de precios, más aún sin saber si arrancarán enero con mucho stock.
Otro bróker explicó que los frigoríficos uruguayos no están ofreciendo mercadería porque no quieren presionar más los precios. La pasada semana, la referencia que se manejaba para el rump & loin Hilton se ubicaba en US$ 12.000 FOB.
Finalmente, en el caso de Paraguay los importadores europeos están pasando bids de US$ 10.000 FOB para el Hilton, un valor que no seduce a los frigoríficos para faenar para ese destino, aseguró un industrial.
Importadores de Israel pretenden un ajuste en los precios
El futuro de algunas de las cuadrillas kosher que operan en Uruguay está en duda producto de la firme intención que tienen los importadores de bajar los precios de compra para el delantero. Fuentes de la industria e importadores coincidieron en que a los valores actuales para un “kosher estándar” es prácticamente “imposible” mantener la totalidad de los equipos que están operando.
El precio de referencia para el delantero previo a Navidad era de unos US$ 6.100-6.200 FOB la tonelada. “Ahora se está hablando de un precio de unos US$ 5.500 para Uruguay”, comentó un importador desde Israel. La fuente recordó que los precios habían ajustado a la baja para Paraguay y Brasil luego que se solucionara el conflicto con el Gran Rabinato para el arribo de los equipos para la región, pero no para Uruguay.
Desde Argentina también se reporta la intención de los importadores de tirar hacia abajo el precio de compra, el cual hasta el momento se ubicó, dependiendo de la cantidad de cortes incluidos y los contratos, en torno de US$ 6.300 a 6.800 por tonelada.
Hay varios factores que están pesando para la presión bajista que pretende impulsar Israel para sus futuras compras. En primer lugar, stocks abultados y los datos del comercio internacional que muestran un descenso en los precios de los grandes importadores, explicó la fuente. A esto se suma un ingreso relativamente importante de carne bovina enfriada de Polonia a “precios competitivos”. Otra variable que también tuvo un fuerte impacto en la conducta de los consumidores fue el polémico informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) alertando por el riesgo de contraer cáncer por la ingesta de carne vacuna procesada. “Esto frenó bastante la venta embutidos, productos elaborados y carne procesada congelada”, aseguró la fuente.
Algunos cuadrillas como las ortodoxas (que pagan un plus de unos US$ 200 por tonelada por el delantero) que operan con poco volumen seguirán operando en Uruguay, comentó un industrial. Sin embargo, para el kosher tradicional se abre un “manto de incertidumbre”, alertó.
Rusia estancado y con precios deprimidos
La foto del mercado ruso no muestra grandes variaciones desde hace varias semanas. Los bids que pasan los importadores están lejos de cumplir con las aspiraciones de Brasil y Paraguay. Un industrial guaraní informó que por chuck & blade no se pueden obtener más de US$ 3.000 CIF y US$ 3.400 CIF por la rueda, mientras que por el trimming 80 VL lo máximo a que se puede aspirar son US$ 2.000 CIF la tonelada. “Salvo para alguna faena de vacas, no vemos grandes perspectivas de ventas para enero y febrero”, indicó el industrial.
Por su parte, un trader regional indicó que Brasil pretende unos US$ 3.200 CIF por el chuck & blade, valor que está unos US$ 200 o US$ 300 por arriba de lo que están dispuestos a pagar los importadores rusos. De todas formas, reveló que uno de los “grandes” frigoríficos de Brasil realizó “una barrida de stocks” por un volumen relevante convalidando los precios que estaba ofreciendo Rusia.
Medio Oriente con leve mejora de la demanda
Luego de varias semanas de estancamiento, el mercado de Medio Oriente para Brasil se movió producto del acceso a divisas que lograron algunos importadores egipcios. Eso permitió cargar algunos negocios por delantero a US$ 3.100 CIF y rueda a US$ 3.800 CIF la tonelada, informó un trader. No obstante, el panorama para futuras ventas sigue marcado por la incertidumbre respecto a la disponibilidad de dólares para pagar los pedidos desde Brasil.
Chile pasa precios inferiores
Los bids de Chile que reciben los industriales paraguayos para cargas en enero estaban ayer unos US$ 50 por debajo de la semana pasada y US$ 150 menos que para la mercadería que llegó a tiempo para las Fiestas. Para el compensado 19 cortes la referencia se ubica en US$ 4.700 CIF Santiago. Por otro lado, un trader comentó que varias plantas brasileñas le comentaron que estaba firme el negocio por robado con destino a Chile.
China y Hong Kong de vacaciones
La operativa de negocios con China y Hong Kong fue prácticamente nula en las últimas dos semanas del año. Algunos importadores estarían volviendo al ruedo en las primeras semanas de enero para ir testeando el mercado con miras a cargas para arribo luego de los festejos del Año Nuevo chino que se celebra el 8 de febrero. En el caso de Uruguay, un industrial se mostró “preocupado” por el comportamiento de este mercado teniendo en cuenta que Brasil ya tiene más plantas habilitadas para ingresar directo que Uruguay.
“Ya hubo una corrección (en los precios) antes de fin de año y puede darse otra a futuro. Con un novillo en Brasil a US$ 2,40 se hace complejo competir”, advirtió el industrial.
FUENTE: Faxcarne