POLEMICA POR EL PRECIO DE LA CARNE: "EL PRINCIPAL ACTOR INESCRUPULOSO ES EL SUPERMERCADISMO"

El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de la Carne, Miguel Schiaritti, sostuvo que la carne aumentó tanto porque hay un déficit estructural de oferta, es decir que hay menos ganado, como consecuencia de la política agropecuaria del Gobierno anterior. 

"La política del kirchnerismo generó la pérdida de diez millones de cabezas, y no se crearon las condiciones para recuperarse", sostuvo Schiaritti. También, explicó que en el 2014 las inundaciones generaron que se pierdan 350 mil terneros.

Por otro lado, el representante del sector ganadero señaló que la quita de las retenciones a las exportaciones y el cambio del tipo de cambio generaron expectativas favorables; y eso produjo que se retengan más hembras en el campo para hacerlas parir y recuperar el stock.

"No creo que haya aumento de precios más allá del acompañamiento de la inflación", aseguró. Para él, "el origen de la suba es Moreno y el kirchnerismo", y los precios son el sinceramiento de una política económica que venía sosteniéndose y que no se sostenía más.

Por último, Schiaritti cargó contra los supermercados; y denunció: "El principal actor inescrupuloso en este sector es el supermercadismo, que factura con el 50% de margen un producto de rotación diaria".  Además, manifestó que en los últimos 5 años vendieron un 20% más caro que las carnicerías. "El Gobierno debería hacer control de márgenes a partir de la secretaría de Comercio. Aseguramos que se puede conseguir asado entre 75 y 90 pesos el kilo", concluyó.

FUENTE: TN