Limitantes a la mayor expansión de las exportaciones de carne vacuna.

Diferentes factores impiden que las exportaciones sean mayores.  

En primer lugar faltan novillos. Según las estadísticas del Senasa en el país hay apenas 2,8 millones de cabezas de esa categoría. Un número realmente bajo respecto de lo que se contabilizaba 10 años atrás cuando las existencias de esta categoría más que duplicaban ese volumen. 

Por otro lado influye la suba de costos de la actividad frigorífica entre los que se destacan el encarecimiento de la energía eléctrica, del gasoil y los incrementos salariales por el acuerdo paritaria. Al mismo tiempo las curtiembres informaron que pagarán menos por el cuero lo que reduce los ingresos de las plantas. 

También hay que tener en cuenta que el mercado mundial está condicionado por el fortalecimiento del dólar lo que quita poder de compra a los importadores. 

En tanto, en la Argentina el dólar vuelve a atrasarse lo que encarece el valor de la hacienda que se vuelve a distanciar de la cotización que tienen en los países vecinos. 

Los precios de mayo son similares a los que había a fin del año pasado cuando en vecinos como Uruguay se produjo una caída marcada que mejora las condiciones de inserción de su carne en los mercados internacionales.

FUENTE: FIFRA