Las exportaciones de carne argentina siguen con el rumbo previsto

Los números de noviembre del Senasa muestran un retroceso en relación a octubre aunque con una fuerte suba interanual. Por su parte, el IPCVA completó las datos de 2016 con un total de 233 mil tec embarcadas, cifra apenas superior al piso proyectado meses atrás por Valor Carne.

En noviembre pasado, la Argentina exportó 20 mil toneladas equivalentes carcasa (tec), mostrando una baja de 3 mil tec en relación al mes anterior pero una mejora interanual del 50%, de acuerdo a los datos del Senasa.

De este modo se convirtió en el sexto mes de 2016, de los once con datos del organismo sanitario, en que los embarques fueron superiores en relación al mismo mes del año anterior.

El mercado chino continúa sobresaliendo al absorber casi la mitad de la carne enfriada y congelada, exceptuando la Hilton. Así, la tendencia de los últimos meses arroja unas 100 mil tec anuales vendidas a China y Hong Kong.

En noviembre, hubo un aumento interesante en los envíos a Chile que fueron eclipsados por  una caída similar en los despachos a Israel, en este caso por una cuestión estacional.

No hubo cambios sensibles en materia de Hilton y las carnes termoprocesadas siguieron mostrando su intrascendencia.

Los valores

Por otra parte, el precio del anteúltimo mes del año pasado resultó 5% inferior al de noviembre de 2015, pero el promedio de 12 meses móviles mostró una mejora interanual de 2%. Esto pone en relieve que, de a poco, los  valores mundiales van saliendo de la depresión post pico de 2014, que para la  carne fue mucho más suave que para otras materias primas.

Primeros números anuales

A causa de la demora observada en la difusión de las estadísticas de exportación que elabora el Senasa, este informe luce como rancio a mediados de enero. Sin embargo, el IPCVA acaba de emitir su información sobre las colocaciones de diciembre, la que se resume a continuación.

Para diciembre, el IPCVA acusa un aumento importante en las ventas externas, de 4 mil tec con respecto a noviembre. Pero como el IPCVA ha corregido algunas cifras de meses anteriores, no queda claro cómo se distribuye ese incremento entre los destinos.

La suba del último mes de 2016 recae en mayores embarques hacia Israel, que en octubre había estado casi parado por cuestiones religiosas, y a Chile, que son parcialmente compensados por caídas a China, sin mayor importancia, y a Brasil.

El acumulado del año, para el IPVA, fue de 233 mil tec, apenas por encima de la cota mínima de nuestra proyección hecha en junio último y en línea con los datos del Senasa.

FUENTE: Valor Carne