La SIAL París 2018, una feria especial para la carne argentina

La recuperación de las exportaciones vacunas hace diferente esta gran feria para los argentinos. En el Pabellón "Argentine Beef", hay 28 empresas que ya comenzaron a hacer negocios.

22-10-2018 "La apuesta del IPCVA es cada año brindar mejores condiciones para que los exportadores argentinos hagan buenos negocios que, en el corto y mediano plazo, van a mejorar a todos los eslabones de la cadena de la carne", aseguró Ulises Forte, presidente del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina durante el fin de semana inaugural de la SIAL París 2018. 

París bien vale un bife. Es lo que se desprende de la marea de importadores que inundó el pabellón de las carnes, cuando la mítica feria de alimentación abrió sus puertas. 

"La gran recuperación de las exportaciones de los últimos meses hace que esta feria tenga características especiales para los exportadores argentinos. Es muy importante nuestra gran presencia en este evento en momentos en que aspiramos a llegar a las 500.000 toneladas exportadas en el año, por un valor que podría alcanzar los 2.000 millones de dólares", agregó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC de exportadores de carne. 

Es cierto que los exportadores tienen este año "casi" todo vendido, con un mercado que presenta valores estables (en torno a los 13.000 dólares la Cuota Hilton y 4.700 dólares el garrón y brazuelo congelado para China) pero con un dólar competitivo que revitalizó la postura exportadora del sector.

No obstante, siendo que como todos aseguran, en la Sial se dan cita los grandes referentes de la alimentación pero especialmente los de la carne, las relaciones públicas y los contactos juegan un papel fundamental.

Buena suerte para los exportadores locales. 

FUENTE: Revista Chacra