La Mesa de las Carnes intensifica su agenda de trabajo con autoridades oficiales

Los integrantes de la cadena de valor de las carnes mantuvieron la semana pasada una reunión con Jorge Dillon, presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

El encuentro tuvo lugar en la sede de la Sociedad Rural Argentina (SRA), en el marco de la agenda de trabajo que comparte la Mesa de Carnes con autoridades oficiales y representantes de la industria.  

Durante la reunión, resolvieron trabajar en la implementación de un estándar básico sanitario uniforme para las plantas y procesadores de carne en todo el país y por otro lado trabajar para resolver los inconvenientes derivados del sistema de identificación animal y trazabilidad.  

Asimismo, abordaron temas de vital interés para el sector como la reapertura del mercado de carnes en EEUU y Canadá, estimada para el segundo semestre de este año.

El presidente del SENASA adelantó la recreación del Consejo Asesor, formada por representantes del sector de la producción y la industria. De igual forma, anticipó la derogación de la obligatoriedad del predespacho.  Por otra parte, adelantó que próximamente los productores podrán autogestionar la emisión de DTE, y comentó que "es una de las cuestiones que hacen a la competitividad".  

Durante el encuentro, los presentes coincidieron en la necesidad de avanzar en la implementación de la ley federal de carnes, y también en el control de la barrera sanitaria. 

En otras oportunidades, los representantes de la cadena de carnes recibieron al jefe de gabinete del Ministerio de Agroindustria, Guillermo Bernaudo; al secretario de Comercio, Miguel Braun; y al subsecretario de ganadería del Ministerio de Agroindustria, Rodrigo Troncoso.

En cada uno de los encuentros, los funcionarios demostraron la voluntad por desarrollar el potencial productivo del sector, a partir de la generación de condiciones que permitan el crecimiento de la cadena de las carnes y la recuperación del protagonismo en el mercado internacional. 

La cadena de valor de las carnes está integrada por las entidades de productores agropecuarios, de la industria de exportación y del consumo, los consignatarios, los gremios de los empleados rurales y de la industria frigorífica, y los representantes de la cadena de carne avícola, porcinos y de ovinos.  

En julio pasado presentaron, en un acuerdo histórico, el documento titulado: "Políticas públicas para que el sector carnes vacunas exprese todo su potencial", con los lineamientos y propuestas que permitirían, a su entender, generar mas de 300 mil puestos de trabajo.  

Integrantes de la Mesa de Carnes: 

Asociación Argentina de Angus, Asociación Argentina Criadores de Braford, Asociación Argentina Criadores de Hereford, Asociación Argentina de Brangus, Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA), Asociación Argentina Productores de Porcinos (AAPP), Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA), Asociación de Productores y Procesadores Ovinos de la Patagonia, Asociación de Productores de Ovinos,  Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado, Cámara Argentina de Feedlot, Cámara de Consignatarios Directos de Hacienda (CCDH), Cámara de la Industria Frigorífica Argentina (CIFA), Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), Centro de Consignatarios de Productos del País, Centro Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Confederación Intercooperativa Agropecuaria (CONINAGRO), Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Federación Agraria Argentina (FAA), Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la República Argentina (FIFRA) Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (FESITCARA), Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados (Federación Gremial), Sociedad Rural Argentina (SRA), Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA).

FUENTE: Mesa de Carnes