La carne bovina paraguaya tuvo menos mercados activos en el 2017
Pese al gran dinamismo que tuvo el comercio exterior de la carne bovina, el año pasado los frigoríficos operaron con 5 mercados menos que el 2016, según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
En el 2017 la proteína roja tuvo 52 mercados activos; mientras que en el año anterior los destinos operativos fueron 57.
Las exportaciones de carne se caracterizaron de nuevo por una gran dependencia de los tres principales compradores (Chile, Rusia y Brasil), que concentraron el 70,8% del total de las compras. Estos mercados sostuvieron un ritmo muy importante de compras durante toda la temporada anterior y representaron las principales vías de salida del producto nacional.
Los 10 principales mercados de la proteína roja en el 2017 fueron Chile con 96.444 toneladas, Rusia 65.594 toneladas, Brasil 20.866 toneladas, Vietnam 11.803 toneladas, Israel 11.384 toneladas, Taiwán 6.919 toneladas, Egipto 5.516 toneladas, Kuwait 4.368 toneladas y Hong Kong (para proveeduría marítima) unas 3.430 toneladas, según el reporte del servicio veterinario oficial del país.
CRECIMIENTO
El ingreso de divisas por exportación de carne bovina totalizó US$ 1.102,2 millones en el 2017, cifra que corresponde a un crecimiento del 15,6% con relación a los US$ 953,3 millones ingresados en el 2016.
El incremento de las divisas generadas obedece a un mayor volumen de embarques y a la mejora de precios. El volumen de exportación de la proteína roja se incrementó 7,4% y alcanzó 258.232 toneladas en el 2017, contra las 240.384 toneladas del 2016.
El año pasado el precio promedio de exportación de carne fue de US$ 4.268 la tonelada, correspondiente a una apreciación del 7,6% en comparación al año pasado, en que el promedio se situó en unos US$ 3.965 la tonelada.
Hubo una mejora importante de precios en mercados fundamentales como Chile, lo que ayudó a incrementar el promedio, explicaron representantes del sector.
FUENTE: La Nación (Paraguay)