Exportaciones de carne vacuna uruguaya crecieron 9% en el primer semestre

Las exportaciones de carne vacuna, que explican más del 80% del total de exportaciones del sector cárnico, crecieron 8,6% en dólares y 3% en volumen en el primer semestre respecto al mismo período del año pasado

Del 1 de enero al 30 de junio ingresaron al país US$ 825 millones correspondientes a 161.075 toneladas peso canal, según datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El precio promedio de exportación de la carne vacuna en el primer semestre fue US$ 3.574 la tonelada de peso canal, casi un 6% más que en el mismo período de 2017 cuando promediaba US$ 3.375 la tonelada. El volumen acumulado exportado también aumentó respecto al primer semestre del 2017, pasó de 225.014 toneladas de peso canal a 230.752, un aumento de 2,6%.

En las últimas cuatro semanas móviles el valor medio de exportación fue US$ 3.838 la tonelada, 14% más que en el mismo período de año pasado cuando valía US$ 3.365.

En cuanto a los destinos, pese a que China es uno de los países con precios más bajos de exportación, concentra casi la mitad (48%) del volumen exportado y lo convierte en el principal destino en lo que va del año. En comparación con el mismo semestre del año pasado, el precio promedio de exportación en dólares por tonelada de peso canal aumentó 12%, de US$ 2.652 a US$ 2.967 la tonelada.

La Unión Europea asciende su participación en el monto total a 21% y a 14% en el volumen exportado, dado que los productos en este mercado son de mayor calidad y mayor precio. En comparación con el mismo semestre del año pasado, el precio promedio de exportación en dólares por tonelada de peso canal aumentó 6%, de US$ 5.779 a US$ 6.129 la tonelada.

La exportaciones de carne a Rusia aumentaron 245% a US$ 36 millones. Estados Unidos e Israel disminuyeron sus exportaciones en comparación al primer semestre de 2017, pero se mantuvieron como tercer y cuarto destino de exportación, respectivamente.

FUENTE: Blasina y Asociados