En enero, las exportaciones de carne vacuna cayeron un 24,7%

En volumen exportado, de acuerdo a Ciccra

Las exportaciones de carne vacuna comenzaron el año con una caída en el volumen de despachos, que fue compensada por el aumento el precio de la tonelada exportada. De acuerdo a la Cámara de la Industria del Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), en enero se exportaron 52.100 toneladas, que en la comparación interanual representa una caída de 24,7%.

Al medir el ingreso de divisas, la facturación fue de USD206,7 millones, cifra que marca un crecimiento de 3,2% en relación al mismo mes del año pasado. En este período, el valor promedio de la tonelada exportada pasó de USD4.108 a USD5.624, incremento que permitió atenuar el menor volumen de despachos.

Si bien China sigue siendo el destino excluyente de los frigoríficos argentinos, los envíos a ese destino cayeron un 25,8. A partir de este número, se explicó casi el 80% de la reducción en las exportaciones globales.

En el mercado doméstico, se perciben los aumentos en la cotización de la hacienda de consumo. Según Ciccra, los cortes de carne bovina en los mostradores del Gran Buenos Aires registraron una suba promedio de 3,7% y en los últimos doce meses, la suba fue superior a la inflación, con 59,2%. Los aumentos se percibieron sobre todo en carnicerías, mientras que en los supermercados se pudo apreciar una leve baja, luego de una fuerte suba en enero.

Tras estos aumentos, en los mostradores de las carnicerías se ubican sobre los $1.000 el kilo. En este contexto, el Gobierno nacional busca morigerar el impacto de estas subas con el programa de Precios Populares, que contempla un listado de siete cortes con valores que no superan los $800.

FUENTE: Del Sector