En 2020, las exportaciones de carne llegaron a 900.000 toneladas

Durante 2020, se exportaron 900.000  toneladas de carne vacuna, que reportaron U$S2.718 millones, de acuerdo al Consorcio Exportador ABC.

Este volumen acumulado fue un 7% mayor a  2019  pero fue un 12% menor en valor, consecuencia de la caída del precio promedio de la tonelada res con hueso.

Los embarques registrados en el mes de diciembre fueron los menores desde el mes de abril y fueron consecuencia de una caída generalizada en todos los rubros, pero de mayor magnitud en el caso de las carnes congeladas que está estrechamente vinculada con la evolución de las exportaciones hacia China.

Ello fue acompañado por una disminución en las carnes enfriadas, en este caso por los menores requerimientos del mercado europeo, que dio muestras de debilidad en el marco de una nueva ola de casos de COVID 19” comentó Mario Ravettino, presidente de la entidad. 

Las oscilaciones que afectaron al mercado chino se han reflejado no sólo en los volúmenes remitidos sino también sobre las cotizaciones, que volvieron al nivel que alcanzaron en 2019. En el último mes de 2020, el valor medio de las exportaciones de carnes congeladas desosadas había caído un 32% respecto de doce meses atrás.

FUENTE: Del Sector