El novillo de exportación se impone en el mercado con una gran performance

La noticia de la apertura del mercado de EEUU a la carne Argentina, es un gran estímulo y da ánimo para pensar en el mediano plazo. ¿Qué se puede esperar sobre las exportaciones en el 2019? Aumenta la venta de hembras, ¿debemos preocuparnos?

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimetaria, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, oficializó el regreso de la carne fresca Argentina a ese país. 

La apertura del mercado de USA para Argentina es de 20.000 Toneladas peso producto libre de aranceles. Por encima de este volumen deberá pagar un arancel del 26,4%. La apertura de este mercado representa la posibilidad de entrar a otros países con cortes de mayor valor.

En una primera instancia sería Canadá y México y en segundo término Japón y Corea del Sur. Es de una importancia cualitativa frente a otros como China que es más cuantitativo.

En cuanto a la faena, en noviembre fue de 1.106.658 cabezas, 2% menos que noviembre del año anterior, pero con un incremento interanual en los primeros 11 meses del año del 6,6%. Es la faena acumulada a noviembre más alta desde el año 2010. El incremento de la faena 2018 versus 2017 está dado básicamente por la mayor faena de hembras.

Cabe destacar, que la buena oferta de hacienda y recesión económica presente hicieron que descendieran los precios de las distintas categorías de hacienda para invernada y consumo. Asimismo, la baja del precio de la hacienda durante los dos últimos meses, con una inflación que continúa siendo alta, hace más complicado el flujo financiero de las empresas.

Por otra parte, se debe resaltar que la única categoría que tuvo en el último cuatrimestre un mejor recorrido es el novillo de exportación, con alta demanda de la industria, despegándose del precio del gordo para consumo interno.

Un dato importante que publica en el informe Agro Ideas, es que desde la asunción del actual gobierno, el kilo vivo de novillo de exportación en dólares disminuyó un 27 % y la tonelada de soja 1 %. Muchos de los costos de la ganadería también están dolarizados, por lo cual mejora la rentabilidad de la agricultura versus la ganadería y pone un freno a la recuperación de campos hacia la ganadería. En tanto que nuestros competidores del Mercosur como Brasil y Uruguay tuvieron un incremento de su valor en el mismo período.

FUENTE: Agrositio