China: Los precios de la carne argentina crecieron un 10% desde mayo

Finalizó la China International Import Expo (CIIE) que se llevó a cabo en Shanghai. El IPCVA participó junto con 20 empresas exportadoras que terminaron “sold out”. Por el boom chino un frigorífico santafesino triplicó su volumen de producción en un año.

El 10 de noviembre cerró sus puertas la segunda edición de la China International Import Expo (CIIE) que se realizó en Shanghai.

“Fueron seis días de locura para los exportadores argentinos que participaron en el Pabellón Argentine Beef del IPCVA, ubicado en el sector de alimentos de la muestra, uno de los más visitados por los importadores”, señalaron desde el IPCVA.

“Sorprende la gran demanda y el conocimiento de la carne argentina por parte de los chinos”, expresó Jorge Romero exportador del Grupo URIEN - LOZA y destacó que “hace 7 años veníamos a vender garrón y brazuelo, ahora ya vendemos todos los cortes. Hay nichos para todo, nosotros estamos vendiendo carne premium y crece la cantidad de importadores que quieren carne Angus, Grassfed, Grainfed y carne con certificaciones”.

Gustavo Quirelli, Gerente Comercial del frigorífico santafesino Recreo participó de la exposición en Shanghai y manifestó que desde la participación en la feria SIAL los ya muy buenos precios de la carne argentina se incrementaron aproximadamente un 10% más.

La empresa local proyecta un incremento de la actividad y ya realizó inversiones para ampliar el establecimiento e incorporó a más de 30 personas en el transcurso del año. “En un año triplicamos la producción y el volumen exportado a China. En el mes que cerró de octubre llegamos a dos mil toneladas exportadas cuando hace un año empezamos con solo 300”, señaló Quirelli.

Exportación y consumo interno

El análisis semanal de Rosgan apuntó que aunque el “efecto China” sobre el mercado interno aún no resulta visible, el país asiático está presentando cambios en su perfil de compras. “Mientras que históricamente su corte predilecto era el famoso “Shin” y “Shank” (garrón y brazuelo), durante el último año comenzó a llevar vaca en manta, luego pasó a comprar esa misma vaca manufactura en cortes para finalmente terminar en cortes de la rueda e incluso otros del delantero, que comenzarían a solaparse con los cortes que usualmente se venden al consumo doméstico”.

En el largo plazo, estos nuevos hábitos de consumo, sumado a la presión que seguirá ejerciendo sobre los principales proveedores para lograr equilibrar su balance interno post Peste Porcina Africana, bien podrían generar una nueva fuerza de competencia contra el consumo interno.

“Argentina produce los mismos 3 millones de toneladas con una participación de la exportación cercana en torno al 25% y una vez reactivado el consumo local la oferta de carnes deberá estar preparada para responder a esta demanda”, señalaron.

“Diseñar políticas de estrategia comercial para atender estos cambios de mediano y largo plazo requiere en lo inmediato trabajar sobre una estrategia productiva acorde, fomentando el crecimiento de la producción tanto en número de animales como en peso de faena”, resaltó el informe.

FUENTE: El Litoral