Carnes Angus en ANUGA para el mundo

La Asociación Argentina de Angus está representada en Anuga 2019 por Alejandro Salemme y Javier Martínez del Valle, Director y Director Ejecutivo, respectivamente

Desde hace varios años la Asociación Argentina de Angus participa en la principales ferias de alimentación en todo el mundo. En Anuga 2019, Salemme y Martínez del Valle  destacaron la cantidad de expositores y visitantes, el buen ambiente para los negocios y sobre todo la presencia masiva de chinos que de alguna manera están cambiando la fisonomía de la feria.

La Asociación maneja un programa de certificación racial que ya se implementa en 19 frigoríficos e implica la exportación de unas 150 toneladas mensuales de "Carne Angus Certificada" a Europa y China, entre otros destinos.

"Luego de un fuerte trabajo de difusión del programa de certificación, hoy en día son los propios frigoríficos los que nos piden que les certifiquemos la carne", comentó Salemme, quien agregó "Nuestra certificación tiene el respaldo de la Asociación, 30 años de trayectoria en el negocio de la carne y presencia de inspectores en todas las plantas frigoríficas.

"La presencia en ferias es clave para hacer conocer nuestros productos y también para acompañar a los exportadores de nuestras carnes", señaló Javier Marínez del Valle. "A corto plazo estamos pensando en participar en la Feria de Importadores de Shanghai en noviembre, con un evento destinado a importadores y representantes de restaurantes y hoteles de alta gama".

Pensando en nuevos mercados, ambos coincidieron en la necesidad de realizar una tarea de promoción de la carne argentina en nichos en diferentes ciudades de Estados Unidos y en continuar gestionando la completa apertura del mercado de Japón.

"El mundo necesita carne de calidad y Angus está en condiciones de proveerlo", concluyeron.

FUENTE: APEA