Caen los precios de la Cuota Hilton y se terminan la Cuota Estados Unidos y la faena kosher

El enfriado Hiltonn continúa de capa caída. Empresas aseguran que ya se agotó la cuota 2020 para Estados Unidos. En unos días termina la zafra kosher y el sector entra en dificultades

Los precios del rump & loin Hilton mantienen su sesgo bajista y sin un piso claro. La semana pasada hubo negocios hasta US$ 11.800 FOB para la mercadería argentina, pero ya sobre el cierre los pecios se habían pinchado a US$ 11.500.

“La flecha del mercado es bajista”, resumió un trader. Para las marcas que no tienen buena reputación ni programas regulares los bids que llegaban al inicio de esta semana ya rondaban los US$ 11.000 FOB, por lo que una fuente manejó una referencia para los regulares en un eje de US$ 11.200-11.300 FOB.

Aunque la información oficial solo está disponible hasta julio, frigoríficos que exportan a Estados Unidos aseguran que este año ya se embarcó todo el cupo tarifario que ese destino le otorga a Argentina, de 20.000 toneladas anuales.

Así, hasta diciembre, cuando comiencen a cargarse los envíos correspondientes al cupo 2021, este mercado perderá relevancia dado que lo que se venda deberá pagar un arancel de 26,4%.

Como publicó Faxcarne en su edición pasada, los despachos a ese destino alcanzaban hasta julio 13.589 toneladas, el equivalente a casi 68% de la cuota total. La mayoría de los envíos de julio estuvo conformada por carne congelada (6.137 toneladas), a un valor promedio de US$ 4.366 por tonelada FOB, y 1.012 toneladas de carne enfriada, por US$ 5.963 promedio cada una.

La semana que viene culmina la zafra kosher, que comenzó con dificultades en junio, tras las Pascuas judías, luego de que los frigoríficos consiguieron traer las cuadrillas de rabinos en un vuelo charter desde Israel con las gestiones de la Cancillería argentina y la Embajada de Israel. Ahora se retirarán por el año nuevo judío y todavía no está claro cuándo retornarán.

Así, este mercado, que mejora la integración del novillo, queda fuera de juego por un mes o mes y medio como mínimo.

Esto complica las perspectivas para las plantas frigoríficas, con un novillo que ha aumentado su valor, un mercado interno recesivo, una Cuota Hilton que cae de precio sostenidamente por la reaparición de los casos de Covid-19 y falta de demanda, sin cuota para Estados Unidos y con un mercado chino que demanda cortes baratos y se resiste a subir los precios.

FUENTE: Faxcarne