Brasil y Uruguay fueron los principales proveedores de carne a China en 2017

Uruguay fue el segundo principal proveedor de carne vacuna a China en 2017 y estuvo a escasas toneladas de Brasil, que fue el de mayor volumen, de acuerdo con información de la Aduana de China

En un trabajo solicitado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) a la consultora china Asian Agribusiness Consulting (AAC), se detallan los volúmenes y valores medios de importación por origen para carne vacuna enfriada y congelada en 2017.

Del total de carne vacuna congelada importada por China, 688,5 mil toneladas peso embarque, 195.874 tons (28,4%) llegaron desde Uruguay, muy cerca de las 197.565 tons (28,7%) provistas por Brasil.

Los cinco principales proveedores del mercado chino (Brasil, Uruguay, Australia, Argentina y Nueva Zelanda ) acumulan 668,7 mil tons, 97% del total.

En cuanto al valor medio de importación, Uruguay ocupa el último lugar con US$ 3.273 por tonelada. La razón de este puesto es que contrariamente a lo que sucede con los demás proveedores del Mercosur (Argentina y Brasil), Uruguay tiene la posibilidad de colocar carne con hueso que, más allá de ser una ventaja, implica un menor valor unitario.

A su vez, en la comparación con el valor medio de importación de la carne de Chile (US$/t 3.550), que también puede exportar con hueso, el país trasandino cuenta con un tratado de libre comercio con China, por lo que no paga el arancel de 12,5% que sí debe pagar el producto uruguayo.

Respecto de los demás principales proveedores, caso de Australia y Nueva Zelanda, además de tener un mejor posicionamiento que el producto uruguayo (fundamentalmente en el caso de los australianos), fuentes de la industria frigorífica explicaron que estos países colocan los productos de menor valor —como los recortes o trimmings— en otros destinos, especialmente Estados Unidos, ya que cuentan allí con cuotas mucho más voluminosas que las escasas 20 mil toneladas anuales que tiene Uruguay.

FUENTE: Faxcarne