"Argentina estaba solicitando esta apertura de carne a Japón desde hace 14 años"

Lo enfatizó el embajador japonés en el país, Noriteru Fukushima, en diálogo con El Intransigente. 'Este es un hecho histórico', subrayó

Por primera vez en la historia de la Argentina se concretó el embarque de carne vacuna hacia Japón y, en este marco, El Intransigente entrevistó a Noriteru Fukushima, el embajador japonés en el país, quien coincidió que se trata de "una cosa histórica".

"En mayo de este año, cuando fue el presidente Mauricio Macri a Japón, firmaron un comunicado, junto a nuestro ministro de Agricultura, para decidir que el intercambio físico de las dos carnes -carnes argentinas en Japón y carnes japonesas aquí en Argentina- se realice antes del G-20, que va a ser este fin de semana", destacó. 

"Nosotros hicimos todos los esfuerzos para hacer los trámites, para que ya estén físicamente las dos carnes. Justo el día 23, el lunes, salió la carne argentina desde Ezeiza hacia Japón y ya está en Japón y también carne japonesa llegó a Ezeiza esta mañana, salió de la aduana de Ezeiza y ya está aquí en mi casa. Así que fue realmente justo antes del G-20 que va a empezar este viernes 27", explicó Fukushima.  

"Argentina estaba solicitando esta apertura de carne argentina desde hace 14 años. Pero el trámite no estaba avanzando, de los dos lados no había muchos esfuerzos, pero desde que asumió Mauricio Macri como Presidente, él le pidió a Japón que acelerara ese trámite", detalló sobre el intercambio comercial. 

"Para eso se tenían que mandar expertos japoneses para revisar toda la situación en Argentina, que el frigorífico esté bien controlado. En ese sentido, desde que Macri fue a Japón, él pidió que se aceleren los trámites. Y Japón aceleró los trámites y mandamos expertos y revisamos todo, mandamos un montón de cuestionarios a SENASA y SENASA contestó. No es que de un día para el otro se podía abrir el mercado, había muchos trámites", aclaró y detalló: "Argentina hizo todos los trámites con seriedad y, por eso, cuando en mayo fue el presidente Macri a Japón, ya se podía abrir el mercado".

Al ser consultado sobre la razón de que Argentina importe carne de Japón, el Embajador explicó: "Es que en Japón consideramos que nuestra carne es totalmente diferente, es otro sabor. Ustedes comen muy buena carne, pero la carne japonesa no es para comer tipo bistec, ni asado. Es para comer como tipo carpacho, con agua caliente, salsa. Se puede cocinar de diferentes maneras". "Por eso, nosotros queremos mandar nuestra carne", sumó. 

Con este convenio, ¿se sabe cuánto es lo que se va exportar? "En el convenio no dice ninguna cuota. Se puede exportar lo que se quiera, pero todo depende del mercado.

De momento, una empresa japonesa compró un frigorífico de la Patagonia, 110 cabezas de vacas. Entonces, esas son 10 toneladas que exportás. Esta vez, en avión fueron 200 kilos, no 100 toneladas. Ahora en barco van otras 10 toneladas a Japón y la compañía japonesa quiere exportar más de este frigorífico, porque en Japón estamos comiendo mucha carne australiana y de Estados Unidos, pero Argentina tiene mucha fama de buena carne", contestó al tiempo que habló sobre cuánta carne japonesa Argentina va a importar. 

"De momento, llegaron solamente 180 kilogramos, muy poco. Por eso este jueves vamos a hacer un evento en el Hotel Hilton con varios chefs y también algunos restaurantes y hoteles para que puedan tener algún contacto con nuestro proveedor.

De ahí buscamos quién nos va a empezar a comprar (...) De Japón a Argentina no van a llegar toneladas, solo algunos kilogramos, porque realmente Japón no puede exportar tanto. Por eso no va a estar en los supermercados", dijo. 

Para cerrar, Noriteru Fukushima se refirió al impacto que tendrá la carne local en Japón y aseguró que a los japoneses "les va a encantar". "Yo cada vez que recibo gente de Japón los llevo a esos restaurantes famosos y todos se sorprenden. En Japón la carne se come con salsa o con otros sabores, pero aquí solo con sal y ya. Es suave y tiene un sabor riquísimo.

A nuestro Primer Ministro le gustó mucho la carne argentina. Por eso siempre se lo comenta a todos los ministros que vienen acá. Toda la gente que viene de Japón está feliz de comer carne". "Si llega a Japón, seguro van a comprar, no se preocupen", concluyó.  

FUENTE: El Intransigente