Alivio para la carne argentina: retorna la demanda de Israel
Tal lo adelantado hace casi un mes por Ámbito, según información del analista Ignacio Iriarte, finalmente los rabinos (98), llegaron a la Argentina
Esto confirma el paulatino reingreso de los compradores más tradicionales de la carne vacuna argentina, al mercado de exportación, que se había suspendido por la pandemia, y más especialmente, por las complicaciones logísticas que provocó, varias de las cuales aún subsisten.
Ahora, Israel se estaría sumando a China (por lejos, el principal comprador el acompañado), que recomenzó las compras hace más de 8 semanas, y tan inesperado Estados Unidos, forzado por los ataques de Covid-19 en varios de sus principales frigoríficos, lo que les impidió procesar el producto, y salir a importar, lo que está beneficiando a la Argentina.
Así, mientras se confirma que nuevamente se va a incumplir la totalidad de la apreciada Cuota Hilton de 30.000 toneladas de cortes especiales a Europa (cuyo embarque ya se debiera haber completado para ingresar al Viejo Continente antes del 30 de junio cuando cierra la cuota anual), el retorno de Israel, que viene aumentando sus compras en el mercado local, y ya ronda las 25.000 toneladas de cortes kosher (justamente los que vienen a certificar los rabinos), por alrededor de u$s170 millones, ayuda a mejorar la perspectiva frigorífica, muy golpeada este año por la suspensión de buena parte de las ventas desde antes de marzo.
De hecho, China, ya había recortado precios y volúmenes en diciembre pasado. La Cancillería actuó en forma muy dinámica para concretar el vuelo charter a Buenos Aires, que depositó aquí a los religiosos, que se habían ido del país en marzo, cuando se declaró la cuarentena.
“El mercado israelita es de gran importancia, ya que muestra una tendencia ascendente y un diferencial de precio del 42% respecto del resto”, destacó el canciller Felipe Solá.
Ahora, con la paulatina flexibilización a las restricciones de movimiento en Europa, se espera que también esa región retome gradualmente sus ventas.
De hecho, y a pesar de las complicación, las exportaciones durante abril superaron los 60.000 toneladas, casi 10% por encima de las de abril del año pasado, y a un precio apenas 1% menor. China se llevó el 84% del total, según un informe de Ciccra.
De acuerdo a su titular, Miguel Schiaretti, el avance se produjo con una disminución simultánea de la participación de hembras en la cena, que todavía superan el 47% del total, y con un mercado interno que absorbió el 76% de lo producido.
FUENTE: Ambito