Proyectan mayor producción y exportación de carne en Brasil para 2023

La producción brasileña de carne vacuna puede aumentar un 2,13% en comparación con 2022, según la previsión del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). El crecimiento se debe a la intensificación en el envío de hembras para faena.

Las exportaciones de carne también deberían registrar cifras más altas, en torno al 3,93% respecto al año pasado, con 3,01 millones de toneladas enviadas al exterior. Además, algunos factores externos pueden favorecer las exportaciones brasileñas, como la demanda interna china, ya que se espera un aumento del 3,07% en el consumo interno del país en 2023 en comparación con 2022.

El precio del ganado en pie en Mato Grosso presentó ajuste negativo del 1,72% y cerró en promedio de R$ 242,50 por arroba, índice señalado en la última semana de abril por el IMEA (Instituto de Economía Agropecuaria de Mato Grosso). En el escenario de otoño, la grasa de vaca mostró una devaluación del 1,42%, debido al gran volumen de matrices desechadas y la arroba se cotizó en un promedio de R$ 220,11 en el estado.

Reflejando el aumento en la oferta de animales en los mataderos, la escala de faena disminuyó 0,03% respecto a la última semana, índice establecido en 8,53 días.

Fuente: SBA