Los proveedores de carne “deberían centrarse más en los mercados del Sudeste Asiático”

“Dada la tendencia generalizada de precios de la carne a la baja en China, los proveedores deberían centrarse más en los mercados del Sudeste Asiático (SEA)”, dijo Michael Zang, director de OIG Food Asia Pacífico durante el seminario mensual de marzo organizado por OIG+X.

Zang añadió que “la demanda de China y los mercados del Sudeste Asiático son complementarios en varios cortes”.

Pero el analista dijo que “los mercados del SEA necesitan tiempo para desarrollarse dada su naturaleza fragmentada y sus hábitos culinarios multiculturales y diferentes”.

La Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN) está formada por 10 países donde viven 671 millones de personas, casi el 10% de la población mundial. En conjunto, el PIB de la ASEAN es el quinto más grande del mundo.

Los cuatro principales países importadores de carne vacuna son Indonesia (400.000 toneladas), Malasia (170.000 toneladas), Filipinas (153.000 toneladas) y Vietnam (150.000 toneladas). Los países de la ASEAN importan cerca de 1 millón de toneladas de carne vacuna al año.

FUENTE: Faxcarne