Las exportaciones de carne en julio crecieron 27% en volumen y 23% en divisas en la comparación mensual

En julio, las exportaciones de carne bovina enfriada y congelada alcanzaron 65.536 toneladas peso producto (unas 92.500 toneladas res con hueso), lo que implica un aumento de 27,5% respecto del mes anterior y un 9,8% más que en julio de 2022, de acuerdo con datos del INDEC y el procesamiento de Stella Maris Martínez, de Informe Ganadero.

En valor, los despachos de carne de julio alcanzaron US$ 271 millones, 22,8% más que el mes previo, a la vez que 21,4% menos que el mismo mes del año pasado, principalmente debido a la caída de los precios de las carnes congeladas desosadas, cuya facturación descendió 36,5% interanual.

China, el principal destino, llevó 36.053 toneladas de carne congelada desosada en julio a un valor medio de US$/t 3.571 y 12.691 de cortes con hueso a una media de US$/t 1.391. En total fueron 48.744 toneladas, 7.626 tons más que en junio. Otros destinos, caso de Israel, las Unión Europea, Chile y Estados Unidos también aumentaron los volúmenes respecto a junio.

En lo que va del año, las exportaciones rondaron US$ 1.670 millones, 21% menos que en 2022

En los primeros siete meses de 2023, las exportaciones de carne bovina congelada y deshuesada alcanzaron 394.000 toneladas (casi 560.000 toneladas peso res), 9,4% más que lo acumulado en el mismo período de 2022.

En valor, totalizaron US$ 1.676 millones, 20,9% menos que en el mismo período de 2022, fundamentalmente por la menor facturación por ventas de carne congelada, que cayó 26,9% en el caso de la desosada y 15,8% en el de la carne con hueso.

En los últimos 12 meses se exportaron 667.000 toneladas peso producto (948.000 res con hueso), por US$ 3.000 millones.

Menudencias, con una suba de 18% interanual en volumen en 2023

La exportación de menudencias en julio alcanzó 11.956 toneladas, lo que marcó un aumento en volumen de 17,5% en la comparación mensual y de 11,0% anual. En valor, generaron US$ 17,8 millones, lo que supone una suba mensual de 22,6% y una caída anual de 25,1%.

En lo que va de 2023, la exportación de menudencias totaliza algo más de 86.000 toneladas (17,6% más que en el mismo período de 2022) por US$ 119 millones (16,2% menos).

FUENTE: Faxcarne