Las exportaciones de carne argentina de enero fueron las más abultadas en al menos cuatro décadas para el primer mes del año

Los despachos de carne bovina enfriada y congelada del primer mes de 2023 totalizaron 50.400 toneladas (equivalentes a unas 72.000 toneladas res con hueso), lo que marcó una suba de 3,5% respecto del mes previo y de 30,9% con relación a enero del año anterior, de acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

En valor, la carne despachada en enero de 2023 alcanzó US$ 206,4 millones, lo que marca una suba intermensual de 7,9%, a la vez que una caída de 4,1% interanual.

De acuerdo con el analista Miguel Gorelik, director del boletín Valor Carne, el pasado fue “el enero con más exportaciones de, por lo menos, más de 40 años. Solo se le acerca el volumen del primer mes de 2021”, cuando el Gobierno todavía no había restringido los despachos de carne vacuna al exterior, indicó.

Para el especialista, además, el acumulado de 12 meses volvió a superar el nivel de 900.000 toneladas equivalentes hueso (tec), con lo que “se encuentra a menos de 2% del récord histórico moderno logrado en los 12 meses a mayo de 2021, con 935.000 tec”. Se trata, según él, de “paradojas del actual esquema de regulación de las exportaciones, que confirma su pobre concepción y el absoluto incumplimiento de sus objetivos”.

China absorbió tres cuartas partes del volumen exportado

China continuó siendo por amplio margen el principal destino de exportación durante enero, con una participación del 74,8% del total. Esos envíos estuvieron compuestos de 30.280 toneladas de carne bovina deshuesada (por US$ 111,6 millones) y 7.431 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos de la despostada (US$ 9,8 millones).

Con la suba del precio, hubo una fuerte recuperación de los envíos de carne enfriada

Acompañando la fuerte suba de precios en el mercado internacional, particularmente europeo, los embarques de carne enfriada alcanzaron en enero unas 8.700 toneladas, 23,7% más que en el mes previo y 68,8% más que en enero de 2022. En valor, esas exportaciones totalizaron US$ 61,7 millones, un aumento mensual de 20,5% y de 45,7% en la comparación anual, indicó la cámara de exportadores ABC.

Los principales destinos de la carne enfriada fueron los países europeos (3.360 toneladas por US$ 27,6 millones), Chile (2.027 toneladas por US$ 13,0 millones) e Israel (1.961 toneladas por US$ 12,1 millones).

Además de la UE, se reactivaron los envíos a Israel y Estados Unidos

De acuerdo con la cámara de exportadores ABC, los embarques de kosher para Israel “retomaron un buen nivel de actividad tras la reanudación de la zafra en noviembre último”. Además de las cerca de 2.000 toneladas de carne enfriada, en enero se enviaron 1.935 toneladas de carne congelada.

Otro tanto ocurrió en enero con las ventas a Estados Unidos, con el despacho de 930 toneladas de carne enfriada y 1.245 toneladas de carne congelada.

FUENTE: Faxcarne