La industria frigorífica advirtió que 2023 será complejo

Según Matías Ferrari, Presidente Frigorífico Black Bamboo

La industria frigorífica de la carne vacuna no es ajena al complejo escenario económico internacional y los vaivenes de la política doméstica. Si bien el sector exportador vacuno cerrará 2022 con incrementos en el volumen despachado y facturación, existe preocupación para el próximo año.

“Es  muy complejo gestionar en este contexto, con un factor externo que genera incertidumbre”, reconoció Matías Ferrari, presidente del frigorífico Black Bamboo. En diálogo con Silvio Baiocco, en el programa  Mercadovisión, el directivo consideró que la inflación a nivel global se ha expandido de manera significativa.

En este contexto, advirtió que la suma de factores internacionales y la propia política interna dificultan la gestión de riesgo para la industria. Variables como el tipo de cambio, el nivel de retenciones, restricciones cambiarias y cupos para la exportación permiten anticipar un panorama complejo para 2023, según expresó Ferrari.

En paralelo, la industria empezó a cerrar un año en donde se profundizó la caída en el precio de la tonelada exportada. “China viene sufriendo una caída por diferentes motivos como restricciones por COVID y problemas en su economía, mientras que la crisis energética en Europa genera una caída en la demanda”, sostuvo.

FUENTE: Del Sector