Argentina eliminó las restricciones cuali y cuantitativas a la exportación de carne

Desde este lunes quedó sin efecto el Decreto 911/21, que había dictado hace dos años el Gobierno anterior, debido a que la flamante administración de Javier Milei decidió no renovarlo.

Por lo tanto, se podrán exportar reses enteras, medias reses, cuartos delanteros y traseros con hueso, medias reses incompletas con hueso y cuartos delanteros incompletos con hueso, sin importar a qué categoría bovina correspondan.

Además, deja de estar prohibido enviar al exterior los siete cortes de alto consumo en el mercado interno que estaban vedados: asado con o sin hueso; falda; matambre; tapa de asado, nalga; paleta y vacío, ya sean enfriados o congelados, de cualquier categoría bovina.

Ahora, los frigoríficos tienen que recobrar los mercados para estos cortes, como la UE y Chile, donde la competencia es compleja. El servicio sanitario SENASA informó que “actualizó los procedimientos a la nueva situación y adecuó a las nuevas condiciones los servicios de inspección veterinaria y los sistemas informáticos”.

Por otra parte, también quedaron sin efecto las restricciones cuantitativas a la exportación, mediante las cuales se establecía de manera poco transparente un cupo mensual total, así como topes por exportador, teniendo en cuenta los volúmenes comercializados en el mercado interno, tampoco con demasiada claridad.

La ausencia de cupos es una gran noticia para los exportadores sin planta, ya que no tendrán que "pedirles" cupo a los frigoríficos, con lo que vuelven a quedar en igualdad de condiciones.

FUENTE: Faxcarne