Anticipan menos operaciones en los frigoríficos por un escenario de incertidumbre electoral y menor oferta de hacienda
El volumen que se faenó de manera anticipada comenzará a faltar; los establecimientos para exportación, los más afectados
Sin embargo, julio cerró con un mayor volumen de exportaciones en comparación con 2022. En lo que respecta a facturación, la ecuación fue menor.
Las exportaciones de carne sorprendieron con 92,5 mil toneladas equivalente carcasa, un 9,8 % más que en julio de 2022. En el acumulado, los envíos al exterior subieron un 9,3 % interanual de enero a julio, pero al mismo tiempo significó una caída de 20 puntos de los ingresos.
A este escenario se sumó la devaluación que le imprimió más dificultades al sector. La industria se encontró con suba de precios y falta de oferta interna.
Industria frigorífica
Tras la devaluación, Argentina se encareció en dólares respecto del resto de los orígenes. “En el último mes, el precio promedio del novillo pesado de exportación (480 kilos) pasó de valer USD 3,77 en gancho a USD 4,98 el kilo, es decir, que se encareció un 32% en dólares”, destacó Rosgan.
En Brasil, Australia y Europa los precios ajustaron a la baja. “Esta situación, sumada a la menor oferta de hacienda que se venía registrando exacerbó la escasez de mercadería por lo que muchos frigoríficos durante la última semana comenzaron a reducir su ritmo de faena”, describió el informe.
Este año está marcado por la sequía. Los campos no tuvieron capacidad para retener la hacienda y lo que debería estar saliendo en los próximos meses salió antes.
“Esta mayor faena de animales livianos que se viene observando desde el mes de marzo comienza a verse plasmada en la disponibilidad de novillitos que ha logrado permanecer en engorde”, aclaro Rosgan.
De esta manera, lo que se faenó en exceso y anticipadamente, comenzará a faltar en los próximos meses. Además, se suma la retención de animales por la incertidumbre electoral, ya que es una herramienta que tiene el productor para pasar el momento turbulento.
“En este contexto, la industria enfrentará meses difíciles que probablemente lleven a reducir aún más su nivel de operaciones como medida defensiva hasta tanto el mercado logre naturalmente encontrar un nuevo nivel de equilibrio”, concluyó Rosgan.
FUENTE: Agrofy News