Abiec dice que persisten los riesgos de deforestación para el sector cárnico brasileño

Brasil está criando más ganado en áreas más pequeñas, lo que ayuda a que la producción de carne vacuna sea más sostenible en el mayor exportador del mundo, pero los riesgos de la cadena de suministro persisten a medida que los delincuentes siguen talando la selva amazónica para desarrollar actividades ganaderas, dijo la asociación de la industria Abiec.

Según el director de sustentabilidad de la Asociación Brasileña de Exportadores de Carne (Abiec), Fernando Sampaio, este es el "talón de Aquiles" del sector, ya que los mercados de consumo exigen que los grandes productores de alimentos como Brasil regularicen sus cadenas de suministro y rastreen el origen de los alimentos. materias primas para frenar el cambio climático.

La mayor parte de la deforestación para la ganadería se lleva a cabo ilegalmente en tierras públicas invadidas, dijo Sampaio.

“No estamos produciendo más ni exportando más porque la deforestación va en aumento”, dijo. “Y no estamos produciendo menos o exportando menos porque está disminuyendo. No hay correlación”.

“(La Amazonía) debería ser un patrimonio de todos los brasileños, pero hay gente inteligente que termina yendo allí y apropiándose de ella de forma privada. Lo primero que hacen es poner allí un novillo para que tenga esa tierra”, dijo Sampaio.

La Amazonía tiene 60 millones de hectáreas de áreas públicas sin uso, dijo Sampaio.

Citó unidades de conservación y tierras indígenas, así como asentamientos y lotes públicos no utilizados como objetivos preferidos para los acaparadores de tierras forestales.

Sampaio también dijo que la deforestación ilegal es perjudicial para la imagen de Brasil en el exterior y podría provocar embargos por parte de los importadores.

“Brasil está siendo golpeado por esto. Toda la industria está siendo golpeada por esto”, dijo. “La deforestación ilegal termina contaminando nuestra cadena productiva”.

FUENTE: Reuters