¿Y ahora qué hacemos? Se pinchó la demanda China de carne y los precios caen hasta 20%
La demanda china de carne vacuna sigue vigente, pero los importadores de la nación asiática están bajando los precios de compra semana tras semana y eso frenó, a su vez, la tendencia alcista que venia registrando el valor de las vacas en el mercado argentino.
Es que, tal como adelantó Bichos de Campo, ya no están dispuestos a convalidar las subas que hubo en el primer semestre y tampoco a repetir la tendencia ocurrida en los últimos años, en la cual en el último tramo aumentaban los valores para garantizar el abastecimiento interno en los festejos del Año Nuevo Chino.
De acuerdo con datos brindados por la Asociación de Productores Exportadores, (APEA), los precios del garrón y brazuelo, cortes emblemáticos, se exportan a 6800 u$s/tonelada, cuando este año hubo picos de 8200 a 8500 u$s/tonelada. Un fenómeno similar sucede con la venta de los sets de cortes de vacas. De todos modos, vale remarcar que los precios siguen siendo aún buenos (en tanto, claro, no se profundice más la caída en las próximas semanas).
La baja tiene que ver con diferentes motivos. Desde APEA indicaron que la moneda, el yuan, se devaluó y eso reduce el poder de compra. A eso se suma la insólita política de “Covid-cero” del gobierno chino, que lleva a que continuamente se estén cerrando ciudades completas con decenas de millones de personas adentro, lo que reduce las posibilidades de crecimiento del consumo y complica la logística comercial de los importadores de carne, entre otros productos.
China es el mayor cliente de la carne vacuna argentina: allí se envía casi el 80% del total de las ventas al extranjero y es también el mayor aportante de divisas. Durante la semana pasada los exportadores calculaban que se lograría este año un ingreso de divisas por 3600 millones de dólares, pero, en caso de continuar la tendencia bajista, el número final sería menor.
Por otra parte, en el Mercado Agroganadero de Cañuelas los precios de las vacas (categoría destinada mayormente a elaborar carne congelada con destino a China) habían dado un salto importante hace un mes, pero ahora se están estabilizando para quedar entre 250 y 260 $/kg para las de mejor calidad y de entre 210 y 240 pesos por la conserva y manufactura.
FUENTE: Bichos de Campo