En diciembre bajaron las exportaciones de carne vacuna por tercer mes consecutivo

Las exportaciones de carne bovina enfriada y congelada y carne con huesos de la despostada alcanzaron en diciembre 57.749 toneladas peso producto

Esto equivale a la segunda cifra mensual más baja del año, con una caída de alrededor de 12% respecto de noviembre y de 6% frente a diciembre del año pasado.

Fue la tercera caída consecutiva del volumen exportado desde el pico de casi 72 mil toneladas de setiembre.

En valor, los despachos de diciembre redondearon US$ 256 millones, 2% menos que el mes previo, aunque 13% más que en el último mes de 2023.

El menor volumen de diciembre se debió fundamentalmente a la caída de las ventas de carne congelada sin hueso a China, que registró 25.555 toneladas, casi 10.000 menos que el mes previo.

El valor medio de exportación fue de US$ 4.433 por tonelada peso embarque, con una significativa recuperación mensual desde los US$/t 3.948 de noviembre y el registro más alto desde abril de 2023.

Stella Maris Martínez dijo en el Informe Ganadero que “la mayor participación de carnes enfriadas y una mejora en la cotización de China elevó el precio medio del mes de diciembre”.

FUENTE: Faxcarne