Estimados socios de APEA:

La decisión del gobierno de eliminar las retenciones y sincerar el tipo de cambio abrió nuevas expectativas para el negocio de exportación de carne. Sin embargo, para poder aprovechar este escenario favorable resulta indispensable aumentar la oferta para faena de hacienda trazada proveniente de campos habilitados para exportación.

Es indudable que en los últimos años, como consecuencia de políticas que restringieron las exportaciones, muchos productores se dieron de baja del registro de establecimientos autorizados para exportación a la UE y otros permanecieron en el sistema pero sin cumplir acabadamente con las normas vigentes.

Hay una tendencia incipiente a volver a engordar novillos de mayor peso aptos para exportación, pero si al momento de venta los campos de origen no están en regla deberán vender esa hacienda en el mercado interno con la consiguiente quita de valor por Kg.

Creemos que los Grupos de Productores y Asociaciones de Criadores pueden cumplir una tarea fundamental recordando estas cuestiones e incentivando a los productores a inscribirse en los registros vigentes y a cumplir con las normas dictadas por el SENASA para la hacienda de exportación.

Atentamente,

Ing. Fernando Herrera