En Paraguay la concentración afecta el precio local de la carne y golpea a sector
Concentración empresarial resta competencia al sector de la carne, ya que son estas empresas las que definen el precio del producto.
Desde la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) surge una preocupación por la concentración de la producción de carne en un holding de empresas, que según las informaciones que poseen está a punto de arrendar otro frigorífico.
Marcos Medina, miembro de la comisión de la ARP, argumentó que esto resta competencia ya que son estas empresas quienes definen el precio del producto.
Hoy el sector está perdiendo a estos precios y los que más pierden y más sufren son los pequeños y medianos productores que tienen en la ganadería un auxilio social, manifestó. “El ganadero a estos precios está perdiendo plata, y es el que más pierde, el que más sufre y quizás a veces cuando hablamos de ganaderos pensamos en la ganadería empresarial y nos olvidamos que tenemos 135.000 pequeños y medianos productores, que tienen en la ganadería un auxilio social, un seguro social”, aclaró.
Explicó que, actualmente, la situación de mucha cautela y de mucha preocupación en el sector productivo se da porque justamente, en la medida que los precios de exportación fueron subiendo, por algún lado, no se percibieron ese aumento de precio para el productor.
En tanto, quizás la mayor preocupación es la concentración que existe en un holding de empresas, de un grupo empresarial de la faena y comercialización del ganado para exportación. “Entonces esa concentración resta competencia al mercado”, enfatizó.
Por otro lado, en cuanto el precio del mercado local al cierre del mes pasado, en alimentación, se destacó nuevamente la disminución de precios en los cortes de carne vacuna, según datos del Banco Central del Paraguay. Referentes del sector mencionaron que las reducciones obedecieron a una mayor oferta local como consecuencia de una menor demanda interna y externa como resultado de las medidas de confinamiento social para mitigar los efectos de la pandemia ocasionado por el covid-19.
La demanda fue afectada por el menor nivel de actividad económica de sectores que utilizan este producto como insumo, tales como los restaurantes, hoteles, actividades de recreación, instituciones educativas, líneas aéreas, etc. A esto se suma un entorno externo menos favorable, caracterizado por una mayor depreciación de las monedas, especialmente de los demás países exportadores de carne de la región.
FUENTE: La Nación Paraguay