Carne: Kulfas trazó los próximos pasos del Gobierno

“Nuestro objetivo principal a mediano y largo plazo es que crezca la producción de carne en Argentina” dijo el Ministro Matías Kulfas

“El problema que tenemos con la carne ovina y vacuna es que está estancada la producción desde hace 4 décadas. Hace 4 décadas éramos 25 millones de argentinos y producíamos 3 millones de toneladas de carne; hoy somos 45 millones y producimos 3 millones de toneladas de carne”, añadió.

“Si queremos evitar que se siga bajando el consumo interno de carne hay que producir más, y si queremos exportar también debemos aumentar la producción. Si en Argentina aumenta la población y la cantidad de carne que se produce es la misma, no hay otro resultado posible que la gente consuma menos. Hay menos disponible para más gente. No hay manera de que el consumo no se reduzca”, dijo Kulfas.

“Vimos un aumento que era desmedido e injustificado. Buscamos estabilizar el precio, ordenar el mecanismo de funcionamiento exportador porque había un montón de exportadores truchos. Han sido sancionados y canceladas sus matrículas y deberán dar explicaciones en otros ámbitos Y sobre esta base avanzamos en armar el Plan Ganadero”, dijo.

Sobre las decisiones políticas dijo que: “Las medidas que implementamos son transitorias. Un cierre, una reapertura parcial con el objetivo de normalizar la exportación pero con un plan que nos permita lo antes posible empezar a aumentar en serio la producción de carne en Argentina, para que esto permita tener un mercado interno abastecido en la mesa de las y los argentinos con precios razonables y buena cantidad de carne. Y después tener un excedente exportador importante que Argentina necesita muchísimo para tener las divisas que necesitamos”.

FUENTE: Ambito