CALIDAD DE CARNE VACUNA, SEGÚN LOS ARGENTINOS

Con el objetivo de conocer las preferencias del consumidor a la hora de comprar carne, desde el INTA se invita a responder una encuesta que permitirá definir estrategias de acción para satisfacerlas

“Como consumidores hay dos momentos fundamentales en los que definimos la calidad de la carne: cuando la compramos y cuando la comemos”, sostiene el Ing. Enrique Pavan, Coordinador del Proyecto Bovinos para Carnes del INTA.

Según los impulsores de la encuesta, los resultados permitirán definir estrategias de acción para satisfacer, de la mejor manera posible dicha demanda, involucrando los distintos eslabones de la cadena (productor-frigorífico-comercio-consumidor).

La encuesta está disponible en 

http://inta.gob.ar/calidad-de-carne-vacuna-encuesta

FUENTE: INTA