Aunque preocupada, la industria frigorífica prevé actividad normal para esta semana

Tras los feriados de lunes y martes de esta semana, en medio de la cuarentena obligatoria impuesta por el Gobierno para frenar la propagación del coronavirus, los frigoríficos exportadores se preparan para una semana normal, que será revisada en una reunión virtual para ver cómo sigue la próxima.

"Prevemos actividad normal entre el miércoles y el sábado. Después volveremos a evaluar, no nos podemos arriesgar a un plan a más de una semana en este contexto”, le dijo a Faxcarne Mario Ravettino, titular de ABC, la cámara que agrupa a los principales frigoríficos exportadores del país. 

“El principal problema que tenemos hoy son las curtiembres, que se resisten a retirar los cueros, al principio alegando temas sindicales y luego dificultades propias. También estamos atentos a que no nos falten los insumos, como cajas y demás elementos necesarios para la producción, así como tampoco los sanitarios, como alcohol en gel”, detalló. 

Si bien en el sector comentan que algunas plantas con mucho stock acumulado están evaluando adelantar vacaciones y reducir la faena, Ravettino dijo que solo una planta exportadora está parada hoy y es por otros motivos previstos de hace tiempo. “Las plantas están con stock y estamos tranquilos. China está volviendo, y pedimos la liberación de la Aduana para la vaca. Y la prioridad de hoy es el abastecimiento. Esto es lo central hoy, después habrá que ver el tema económico, que va a ser muy difícil”.

Anticipan caída del novillo de exportación 

“La primera semana de la cuarentena fue de shock, pero por ahora nos vamos adaptando y, en la medida en que el Gobierno lo permita, todos van a trabajar, más allá de alguna planta con mucha faena y stock, a la que le pueda venir bien parar”, dijo el presidente de un frigorífico exportador a Faxcarne.

“Además tenemos que seguir entregando los cortes que pide el Gobierno para el consumo interno. Pero va a estar difícil, porque los cueros no valen nada”. 

En cuanto a la venta de Hilton, dijo que “está paralizada. Algunas cargas en UE se aceptaron tal cual se había pactado, otras pretendieron ser renegociadas en unas condiciones muy desfavorables para nosotros, por lo que decidimos cancelar la operación y dejarlas en un depósito hasta que aparezcan ofertas más realistas y serias. Es una apuesta”, comentó. 

“Nosotros estábamos integrando mucho novillo; creo que ahora se va hacer más vaca entera para China. Tenemos tres semanas seguidas reducidas por feriados, con menos faena y sin demanda Hilton, de modo que el novillo de exportación debería bajar de precio”, agregó el exportador. 

En la misma línea opinó el especialista en ganadería Víctor Tonelli: “Creo que los novillos van a caer de los alrededor de Ar$ 162 que estaban (según el plazo de pago) a alrededor de Ar$ 150, porque con Europa no hay expectativa de solución en el corto plazo, y las plantas tienen que pagar muchas cosas”, pronosticó. 

“Además del novillo creo que va a caer la invernada. No la vaca, y ahora va a haber más oferta por los tactos” de preñez, señaló.

Interrogantes sobre el mercado interno

Mientras la suba de precios del Mercado de Liniers, que son la referencia, hizo entusiasmar a algunos analistas, para otros como Víctor Tonelli se trata de un fenómeno coyuntural: “No veo ninguna razón para que aumente el consumo, no subieron los salarios ni nada que esté reactivando el consumo. Creo que lo que ocurrió es que, mientras la exportación va disminuyendo fuertemente su participación en las faenas, creció la demanda para consumo porque la gente, ante la noticia de la cuarentena, se stockeó y compró más. Por eso me parece que esto no es más que coyuntural”, expresó.

FUENTE: Faxcarne